Shavuot

Bueno, es tiempo para otra fiesta judía que, en realidad, fue ayer. Se llama Shavuot. En este link está la información general sobre el día. En realidad, tiene más importancia (hoy en día) si vives en el campo porque tiene que ver con la naturaleza, por un lado, y por el otro, con la entrega de la Tóra en el monte Sinaí. La verdad es que yo no recordaba nada del segundo aspecto pero bueno, otra razón entonces, no?

Que hago yo en esta fiesta?
Más que nada se come comida que se basa en el queso. En Israel reina el queso fresco más que los quesos llenos de grasa (al estilo francés por ejemplo). Pero a mi me gustan todos los quesos y no tengo ningún problema (a parte de colesterol en probelmas pero si lo dice Dios hay que cumplir, no?). Así que he hecho una Pashtida, que es un quich hecho por quesos y verduras. Lo he hecho con queso feta (con yogur griego y requeson también, pero la feta le da más sabor) y brocoli, zanahoria y cebolla. Por casualidad, el día cuando la he hecho (domingo) nos llenó la casa de gente: hemos quedado con una pareja de amigos pero después se han añadido más y más. Así que se acabó la Pashtida y todos contentos. Podía festejar mi fiesta con gente (si, he dado una corta explicación a cada uno, obviamente olvidando la parte de la entrega de la Tóra). Después nos dimos cuenta que perdimos la fiesta portuguesa que organizó La Casa Portuguesa en los Jardinets de Gracia. Pero bueno, lo importante es pasarlo bien y lo hemos pasado bien.

Felices fiestas (judías, cristianas, hindús o musulmanas). Y basta ya de lluvia en Cataluña! (Rima!)

El peligro del mercado

Para nosotros (Bonito y yo) el mercado es un gran peligro. Nos gusta ir al mercado pensando en la tienda de quesos que tiene cositas tan buenas (un queso de cabra en pequeñas bolas con ajo y perejil o oregano, espectacular!!!), el sitio de la aceitunas (muertas, picantes, normales, ajos, cebollitas, tomate seco, guindillas y, no se puede olvidar, las alcachofas), las verduras y las frutas y... (una adicción del Bonito) el estand japonés. Casi nunca llegamos a comprar carne y el pesacdo o los mariscos compramos los sábados si podemos preparar algo guapo.

Así, entre vicios y vegetaled diferentes gastamos y gastamos, como si mañana no hay más. La vuelta a casa es el momento dulce en que se arregla todo. Y poco a poco se llena la nevera de todo. Vuelve a tener todos los colores del mundo con las distintas texturas y formas. Así, orgullosa y contenta por tener todo lo que necesito muy cerca empiezo a pensar: 'ahora que'. Porque ahora, al tener toda esta nevera llena tengo que cocinar algo, para cenar, para llevar mañana al trabajo, para que tenga el Bonito cuando vuelve tarde del trabajo... pero hay tantas cosas que cuesta pensar en una cosa concreta.

Mientras tanto pico unas aceitunas picantes y algunas cosillas más esperando a la inspiración (o tal que empiece ya House). En el mercado me sentí tan creativa y ahora, al tener todo, toda esta creatividad vuelve a dormir. Antes cocine más, todavía no ha vuelto la costumbre. Ahora ya me engancho a los quesos y a las alcachofas y después algunas frutas. Pero después de poder utilizar sólo microondas durante un mes, es difícil volver a encender un horno o utilizar una olla. Pero no hay que preocuparse, volveré!

Es un misterio. comerémos toda esta comida? Bueno, no hay duda. hemos invertido más en diversidad que en cantidad y para un yakisoba (fideos japoneses, como en cualquier restaurante japonés, que se compra en muchos sitios muy fácilmente) con verduras ya se gastan muchas verduras (al vapor con salsa de soja y aceite de sesamo... es que al Bonito le gusta mucho la comida japonesa y especialmente esos yakisobas). Y los quesos? En eso tampoco hay que preocuparse, se acabarán y rápido. Una noche que llegue él con una botella de vino (o cuando la comprarémos abajo) y ahí empezamos y también acabarémos (diversidad más que cantidad, ya lo he hecho, la cantidad suficiente para nosotros). Las aceitunas también acabarán.

Y si no, empezarémos a invitar gente para cenar, que poco a poco, compramos todo para la cocina y estamos cada vez más "preparados". Es difícil ir al mercado y hacer lista. También es difícil no caer en la tentación y comprar de todo. El mercado es peligro porque uno puede perderse... y tener el carrito (óle, también nuevo) demasiado lleno y llevar las cosas en bolsas.....


Pero no me quejo :)
Me voy a cocinar algo, por lo menos para mañana en el trabajo....

Un domingo maravilloso de películas y vinos franceses

No se muy bien que pasó pero ayer nos dedicamos a ver películas, comer y beber vinos. No cualquier vino, ayer tomamos 2 vinos franceses. El primer, Chateau Dassault de Burdeus de 2004 (Merlot). No es fácil (así me contó el bonito) encontrar un Bordeus bueno y que sea más barato de los 60 euros. Así que esta botella costaba la mitad y la verdad fue muy rica. El ataque en boca (la traducción profesional del primer sabor del vino en boca era suave (muy diferente a los vinos españoles o portugueses) pero al final había una explosión de sabor intenso de vainilla (por la barrica francesa, si tendría sabor a coco sería por utilizar barrica americana- información dada por el bonito). Para concluir la explicación, el vino fue muy suave y rico. Nos acompaño el queso portugues que (re)compramos después de que nos comió el primero el Kovu, el perro con estilo a la hora de comer (come todo lo que encuentra y en este caso triunfó). Hemos llegado a la conclusión que este queso (de cabra, al estilo tora del casar) sería mejor con un vino portugues (o también español con sus climas más calidos) pero quedabamos satisfechos y los perros también (han comido la piel del queso...).
Por la noche abrimos un vino de Tain d'Hermitage que compramos cuando estuvimos ahí en septiembre. Es la zona de la valle del Rhone (el Rodano) y de su parte medía-alta, que es un clima más frío que la zona española y aquí también, se nota que es un vino fresco que no le tocaba mucho el sol. El vino se llama Saint Joseph (Esprit de Granit, syrah) de 2005. En realidad, no se si se puede encontrar alguna botella en España (o en otro sitio) porque por ahí, lo hemos comprado de la bodega, que está muy cerca a las viñas y todo va pequeño. Eso quiere decir que hacen pocas botellas que no llegan a muchos sitios. Es que cuando llegabamos nosotros ya recogían las uvas (temprano, pero justo antes de que llueva). Así que bueno, un vino también muy rico, lo bebimos unas horas más tarde con la cena y el ataque de películas que nos hemos hecho.

De las películas, no hay mucho que decir. No hemos visto ninguna especial, todas comerciales. Así que ahorro palabras y hasta la próxima. A ver como sigue la semana...

Ginjinha

He vuelto. Se han acabado mis 4 y medio días en Lisboa. No voy a describir el recorrido. Todos los que han estado conocen los sitios turísticos de esta ciudad y si no, por eso existen las guias (la verdad, esta vez me daba mucha pereza mirarla). Y nada, turismo de ciudad no es nada fácil. Eso lo dicen mis piernas que duelen de las subidas y bajadas de esta capital. Lo que si, se aprende mucho, especialmente un vocabulario selectivo en una nueva lengua (tan nueva no al que habla castellano o catalán). Pero si que el portugues tiene cosas distintas (he recordado algunos nombres de frutas de mi estancia en Brazil, eso si, hace 6 o 7 años... y así vuelve el abacaxi y el morango. La única diferencia, Portugal, como España y el resto de Europa, no ofrece zumos naturales de verdad a parte del zumo de naranja...).

Y sigo con el turismo de ciudad. Nuestro hostal estuvo en medio de calle llena de restaurantes nada atractivos y algunos locos que se dedicaban a gritar por algún motivo inexplicado. El hostal, Residencial Modelo, muy cutre pero al final servía perfectamente: por el sitio- centro total, y el precio. Tuvimos la habitación en el tercer piso y había un pez gigante en una parred. Muy bonito.
La comida, parte que a mi me gusta no estuvo nada mal. Eso si, la mayoria de los sitios, por lo menos en el centro también entraban a la categoria de cutre si se habla de estética pero han ganado en comida. Hemos comido unas almejas en salsa de limon, cilantro, vino blanco, ajo y ... aceite que eran una delicia. Y una cataplana un plato típico de pescados y frutos del mar... con un suquet..mmmm muy rico. Los vinos también... y habían quesitos que nos sabeis, uno muy parecido a una torta de casar pero individual... Y fuimos a escuchar fados, la música típica de Lisboa. Eso si era muy bonito. Estoy pensando en relacionar los fados con Leopardi en el trabajo que tengo que hacer para una asignatura. Algo que todavía tengo que mirar.

Para concluir... mi impresión de Lisboa es que es una de las pocas ciudades que no se han mega explorado todavía turísticamente. Eso quiere decir, por un lado, que mantiene una cierta inocencia y un encanto original, sin ningún intento a gustarle al turista sino que busca existir para sus residentes. Por otro lado, eso quiere decir que no se encuentran estas cosas que tanto nos gustan como turistas.... Aunque el bus turístico, como en otras ciudades si... (eso no he hecho, os prometo, de verdad... no hemos subido al bus turístico.... al tranvia 28 famosisimo si...).

Alguien probó la Ginjinha? El licor de cereza local? Rico y barato!

Uuuf que bueno es viajar.... misión cumplida.... tranquilidad conseguida :)
Y mañana, al hospital y a la famosa Hildegard...

Mi noche de vino y quesos

Últimamente hay algo de mala suerte en el aire, por lo menos por calle Tallers al lado de la plaza Castilla. Por la mañana (mejor decir mediodía) llegamos yo y mi compi bonito a su moto y .... mala suerte. Como ya empezó su día mal (el mío también) pensé en hacerle un poco más contento. Y como se hace un sommellier que le gustan los quesos (como a mi. que suerte.) contento? Bueno, fui a la Vila Viniteca que está por el Borne. Para los que no lo conocen es un paraiso de comida buenisma y vinos. Ahí compre un vino tinto de Bierzo (uva Mencía que no conocí hasta el momento) del año 2004 (Pittacum creo que se llamaba). Al pasar a la sección comida (hay 2 tiendas distintas para vinos y comida) llegué al sitio donde se encuentran los quesos. A mi me cuesta mucho estar ahí, rodeada por quesos de todo el mundo, de todas las formas posibles, de todas las leches que uno puede imaginar y de colores sorprendentes. Cualquier vendedor puede ver que estando ahí se me nubla la mirada y me quedo confundida y desorientada. Buscaba un queso de cabra que compre hace 2 semanas para el cumple de señor bonito. Un queso de cabra suave, francés y riquisimo. Lo que le hace tan bueno es que las cabras comen romero y tomillo....( y no meten romero y tomillo dentro del queso como que pensaba yo, mucho más sofisticado, no?). Lamentablemente se acabó este queso pero el vendedor que sabe muy bien su trabajo me ofreció el mismo queso pero catalán. Bueno, lo cogí. Después era obvio que algo más me podía vender y me ofreció (con probar y todo) un queso vasco de oveja. También riquisimo. Después ya me escape de ahí para no salir dejando todo el dinero del mes.
Pase a ver el bonito en su trabajo y como Eva a Adan, tentarle para que venga conimgo a casa. Quedamos a una hora yyo mientras tanto saque a Vito, el animal más bonito del mundo. Un día ya haré una mejor presentación aunque la mayoría de lo conoce. A la vuelta ya no queda mucho rato para esperar pero recibí un mensaje que se va a tardar. Esperé 15 minutos más para ver si llega y como que ya amenacé, abrí el vino.
Estuve tomando el vino sola (medio botella, nada más) con los quesos durante 2 horas. Muy rico todo. Pero como es tan común (no?) me caí en una tristeza de borrachera de vino que no resultó desagradable pero que si llegó a ser patética. El bonito me encontró con música depre, bebiendo el vino y con un ánimo de terror. Menos mal que me ha puesto mejor muy rápido y fuimos a ver la peli alemana-turca que intentamos el otro día.
Por cierto, la peli (que probablemente la mayoría ya la ha visto hace 2 o 3 años, cuando salió) es muy bonita. Tiene un punto muy natural, de una historia que puede ser cotidiana pero que al mismo tiempo es especial. Si alguien no la ha visto, la recomendo (Contra la parred, no se quien es el director pero es alemana) pero eso si, es triste! Tiene momentos que te sube una sonrisa pero no se trata de una comedia.

Mañana, el día de la constitución española (creo) no tengo que trabajr. Que placer